杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.薏苡仁主要功能是去湿消肿。它含有丰富的蛋白质和维生素B1,能够帮助身体排除湿气,同时对水肿有辅助治疗的作用。薏苡仁的纤维含量较高,能够促进消化系统健康。
2.山药富含多种营养物质,如淀粉、蛋白质、维生素C等,其主要功效是健脾补肺。山药有助于增强免疫力,改善消化功能,对慢性腹泻、食欲不振等症状有一定的缓解效果。
3.柿饼滋阴润肺,是制作粥的甜味来源之一。柿饼含有果糖、葡萄糖及多种维生素和矿物质,可以帮助缓解干咳、口干舌燥等症状,同时具备一定的润肠通便功效。
将这三种食材混合制成的粥,不仅在口感上柔滑香甜,还能够兼具健脾去湿、滋阴润肺的保健功能。适合体质虚弱、病后康复的群体食用,但需注意肠胃敏感者应适量食用,以避免不适。
