王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻酱是一种由芝麻制成的酱料,脂肪含量较高。每100克麻酱大约含有600千卡的热量,这意味着即使少量食用也可能带来较多的能量摄入。
2.面筋是由小麦面粉中的蛋白质通过洗去淀粉后得到的食品,每100克面筋大约含有200千卡的热量。在食用过程中,面筋通常会吸收调味料的油脂和糖分,进一步增加整体热量。
3.饮食中的热量摄入超过身体所需会导致多余的能量转化为脂肪储存,从而引发体重增加或肥胖。尤其是当饮食习惯中经常出现高热量、低营养密度的食物时,这一风险更高。
4.除了热量因素,麻酱拌面筋还可能含有大量钠,过量的钠摄入与水分滞留及体重增加相关联。
适量食用麻酱拌面筋一般不会直接导致肥胖,但长期不控制摄入量以及缺乏均衡饮食和运动可能增加肥胖风险。合理饮食应注意控制食物的摄入量,搭配其他低热量、高营养的食材以维持健康体重。