耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.低盐饮食:摄入过多的盐会导致血压升高,而高血压是中风的重要风险因素。建议每日盐摄入量不超过5克。
2.减少饱和脂肪和胆固醇:选择低脂乳制品和瘦肉,避免动物内脏和加工食品。这有助于控制血液中的胆固醇水平,从而降低动脉硬化的风险。
3.增加水果和蔬菜摄入:富含纤维、抗氧化剂以及各种维生素和矿物质,有助于心血管健康。每天至少吃五份不同种类的水果和蔬菜。
4.限制酒精摄入:过量饮酒可增加中风风险。建议男性每日酒精摄入量不超过两个标准单位,女性不超过一个标准单位。
5.摄入足够的钾:钾能帮助调节血压,减少中风风险。含钾丰富的食物包括香蕉、菠菜和土豆。
6.多吃鱼类:特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼和沙丁鱼,有助于减少血栓形成。
遵循这些饮食建议可以帮助中风患者更好地管理健康状况,并可能降低再次中风的风险。饮食调整应根据个人健康情况和医生建议进行。