魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红枣的主要成分是碳水化合物,含糖量较高。每100克红枣约含有20-30克的糖类,这些糖类会为身体提供大量能量。如果短时间内摄入过多,这些未被消耗的能量将转储为脂肪。
2.热量方面,每100克红枣大约含有80-130千卡的热量。假设一次性食用200克红枣,意味着摄入约160-260千卡的能量。对于日常饮食中热量需求不高的人来说,这部分额外能量可能会导致体重增加。
3.食物的血糖生成指数也值得考虑,红枣的GI值中等偏高,会引起血糖的快速上升和下降,进而影响饥饿感和食欲控制,可能导致过量饮食。
合理控制红枣的食用量对维持健康体重至关重要,应结合总体饮食结构与日常活动水平进行平衡,以避免因过量摄入单一食物而导致的体重问题。