魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物食品:全麦面包、燕麦、糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,控制食欲。研究表明,膳食纤维能促进肠道健康,并可能减少心血管疾病的风险。
2.豆类:如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等,蛋白质和纤维含量丰富,热量相对较低。每100克煮熟的扁豆含约116卡路里,8.7克纤维以及9.02克蛋白质,有助于长时间保持饱腹。
3.根茎类食物:红薯和土豆等根茎类食物在蒸煮后可作为优质主食选项。一个中等大小的红薯(约130克)包含112卡路里,具有较高的抗氧化剂含量和良好的微量元素来源。
这些食物不仅能提供必要的营养,还能够帮助减少摄入的总热量。在饮食计划中加入这些主食,可以成为一种有效的健康减肥策略。合理控制份量及多样化搭配其他营养素,也是保持健康体重的重要因素。
