吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鲜奶中的成分:牛奶含有丰富的钙、蛋白质和维生素,但从中医角度来看,其性味偏凉,不易引发内热。
2.鸡蛋的特性:鸡蛋被视为温和的食品,具有滋阴润燥的作用,同样不易引起上火。
3.炖制方法:通过蒸炖的方式制作,不使用辛辣刺激性调料,进一步降低了引发上火的可能性。
4.个体差异:少数人可能因个人体质对某些食物有特殊反应,但这并不代表鲜奶炖蛋本身具有上火的性质。
在大多数情况下,适量食用鲜奶炖蛋不会导致上火。不过,由于个体体质差异,有特殊健康需求或疑问时,应根据自身情况进行食物选择。