吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苦瓜:苦瓜富含维生素C和多种矿物质,具有清热解毒的功效。研究表明,每100克苦瓜中含有84毫克维生素C,可以增强机体免疫力。
2.绿豆:绿豆汤或绿豆粥常用于夏季降温消暑,其排毒效果广为人知。每100克绿豆中含有约347千卡的能量和较高的蛋白质含量,有助于补充营养并促进新陈代谢。
3.菊花茶:菊花茶以其清肝明目和去火的作用著称。取适量干菊花用开水冲泡,可以降低体内积热。菊花中含有丰富的黄酮类化合物,研究显示这些物质具备抗氧化能力。
4.冬瓜:冬瓜性寒,能够利水消肿且没有热量负担。多用于制作汤品,起到清热润燥的效果。
5.莲子芯:莲子芯泡水饮用是一种传统的去火方法,因其清心火的特性而被广泛应用。适量莲子芯泡水可每日饮用。
在选择食材时,应根据自身的具体情况适量摄入,同时保持均衡的饮食和良好的生活习惯,以确保效果最佳。
