吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.捻子的主要成分之一是黄酮类化合物,这类化合物通常具有抗氧化和抗炎作用。通过适当的处理,如蒸制,可以帮助释放这些活性成分,提高其生物利用度。
2.直接晒干后泡酒可能导致某些营养成分在阳光下被破坏,从而降低药效。太阳光中的紫外线会影响某些植物化合物的稳定性,使其分解或失去活性。
3.制作泡酒时,酒精浓度需适中,一般建议使用40%到60%的白酒,以确保有效成分能够充分溶解。同时,泡制时间通常需要不少于一个月,以便有效成分充分析出。
4.消费量应注意适度,过量饮用泡酒可能会引发不良反应,例如胃肠不适、头晕等。
虽然捻子不蒸直接晒干也可用于泡酒,但经过适当的处理和控制使用量,能更好地获得其潜在健康益处。