刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受:乳糖是牛奶中的一种糖分,需要由肠道内的乳糖酶来分解。如果体内乳糖酶不足,未被消化的乳糖会在肠道中发酵,产生气体和酸,导致腹泻、腹胀等症状。据统计,全球约有65%的人口在成年后存在不同程度的乳糖不耐受问题。
2.空腹饮用:早晨空腹时,胃酸相对较高,可能会影响牛奶的消化。牛奶中的蛋白质和脂肪需要更多时间去消化,若在空腹状态下快速进入肠道,可能导致不适。
3.个体差异:每个人的消化系统敏感度不同。有些人即使乳糖酶含量正常,但对牛奶中的某些成分仍然敏感,可能引起胃肠道问题。
4.牛奶温度:冷牛奶可能刺激胃肠道,引起反应性增加,加重不适症状。
对于那些早上喝牛奶后容易拉肚子的人群,可以考虑选择无乳糖牛奶或植物奶作为替代品,也可以在其他时间段尝试少量饮用牛奶以观察身体反应。注意牛奶的温度,以及饮食搭配,以减少不适症状。