文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.狂犬病传播途径:主要通过被感染的动物(如狗、猫、蝙蝠等)咬伤或抓伤时,其唾液中的病毒进入人体。一旦病毒侵入人体神经系统,会导致严重的脑部炎症。
2.烧烤食物安全性:烧烤过程通常涉及高温加热,这种环境能够杀死大多数细菌和病毒,包括狂犬病毒。通过正常的烧烤过程,不会传播狂犬病。
3.潜伏期及症状:狂犬病的潜伏期通常为1至3个月,但也可能短至一周或长达一年。早期症状包括发热、头痛、疲倦,随后出现剧烈的疼痛、痉挛和恐水症等神经系统症状。
尽管狂犬病不会通过食用烧烤传播,但在日常生活中应避免与可疑或有攻击性的动物接触,确保对宠物进行定期疫苗接种,以预防狂犬病的发生。