沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水果:水果含有丰富的天然糖分,如香蕉、苹果和葡萄,每100克香蕉约含23克碳水化合物。
2.谷类:全麦面包、大米和燕麦等谷类食品是碳水化合物的重要来源,每100克白米饭含有约28克碳水化合物。
3.根茎类蔬菜:土豆和红薯等富含淀粉,每100克土豆约含17克碳水化合物。
4.乳制品:牛奶和酸奶中也含有乳糖,能提供碳水化合物;例如,每100毫升牛奶包含约5克碳水化合物。
5.豆类:如红豆和绿豆,富含纤维和碳水化合物,每100克煮熟的红豆大约含有22克碳水化合物。
在摄入碳水化合物时应均衡饮食,以避免血糖水平剧烈波动。长期保持健康的饮食习惯有助于平稳控制酮体水平。