杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.性味:黑芝麻的性味归于“平”,这意味着它不会对体质产生明显的热性或寒性的影响,适合大多数人群长期食用。
2.营养成分:富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素以及矿物质如钙、镁、铁等,这些成分有助于提高人体免疫功能和促进新陈代谢。
3.健康功效:除了滋补肝肾,黑芝麻还因其丰富的膳食纤维而常被推荐用于改善消化系统健康,预防便秘。
4.美容养颜:由于含有丰富的抗氧化物质,如维生素E,黑芝麻还被认为能够延缓衰老,保持皮肤弹性和光泽。
在日常饮食中,适量摄入黑芝麻能够为身体提供多种营养成分,但应注意控制摄入量以避免过多的脂肪摄入。