沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入量:碳水化合物会迅速转化为葡萄糖进入血液,因此需要合理控制其摄入。每天每千克体重建议摄入3至5克碳水化合物。选择低血糖指数的食物,如全谷类、蔬菜和水果等。
2.均衡膳食:确保每日饮食中包括蛋白质、脂肪、纤维等营养成分,以维护身体各项机能。每日蛋白质摄入建议占总热量的15%至20%,脂肪摄入应少于30%。
3.控制总热量:根据个体情况,每日总热量应保持在1400至1800大卡之间。避免高热量食物,以防体重增加,影响血糖控制。
4.定时定量进餐:尽量保持每天三餐定时进食,并适当加餐。每次进食量应均匀分布,避免暴饮暴食,以稳定血糖水平。
5.限制糖分和甜食:限制或避免含糖食物和饮料,如糖果、糕点、冰淇淋等。可选用代糖产品,但需注意代糖的种类和用量。
6.增加膳食纤维:每日建议摄入25至30克膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,平稳血糖波动。富含纤维的食物包括全谷类、豆类、蔬菜和水果。
7.限制盐分和控制血压:减少盐的摄入,每天摄入量应少于6克。高盐饮食易引起高血压,加重心血管负担。
8.避免酒精:酒精可能干扰血糖水平的调节,尤其是空腹饮酒更容易引起低血糖症状。建议不饮或限量饮酒。
糖尿病患者通过科学饮食管理,可以有效控制血糖水平,降低并发症风险。日常饮食应以营养均衡、适量多样为原则,同时监测血糖变化,及时调整饮食方案。
