沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高纤维食物:纤维有助于增加饱腹感,减少过度饮食。全麦面包、燕麦片、糙米以及其他全谷物食品是不错的选择。每100克燕麦片含有约10克的膳食纤维。
2.高蛋白质食品:蛋白质不仅能增加饱腹感,还能帮助保持肌肉质量。瘦肉(如鸡胸肉和鱼)、豆类(如扁豆和鹰嘴豆)以及蛋都是良好的蛋白质来源。一块100克的去皮鸡胸肉大约包含31克蛋白质。
3.低热量的水果和蔬菜:这些食物通常含水量高、热量低,非常适合减肥期。像苹果、橘子、草莓、西兰花、胡萝卜等,每100克西兰花大约只有34卡路里。
4.健康脂肪:适量的健康脂肪可支持正常的代谢功能。坚果、鳄梨和橄榄油都是不错的选择。每28克杏仁含有约15克脂肪,但都是不饱和健康脂肪。
5.乳制品或替代品:低脂或无脂乳制品例如酸奶和牛奶,有助于摄取钙和维生素D,提供长期能量。每100毫升脱脂牛奶约含有35卡路里。
在选择减肥期间的食物时,应注重其营养均衡性,并避免摄入高糖分、高脂肪的加工食品。合理控制每日摄入的总卡路里量,同时配合适当的运动,可以更有效地实现减肥目标。