沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴旦木含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸类型被认为对心血管健康有益。研究表明,单不饱和脂肪酸能够帮助降低坏胆固醇水平,同时提高好胆固醇。
2.其纤维含量较高,每28克巴旦木约含有3.5克膳食纤维,有助于改善肠道健康并增加饱腹感,从而可能帮助控制体重。控制体重对于高血脂症患者来说是一个重要因素。
3.巴旦木还含有多种抗氧化物质,如维生素E,可帮助抵御氧化应激,进一步保护心血管系统。
4.应注意总能量的摄入,适宜的每日食用量建议为20-30克。过量食用可能导致热量摄入过高,反而不利于血脂控制。
适量食用巴旦木有助于心血管健康,但过量食用则可能带来相反效果。在饮食中合理搭配,并结合低脂、低盐饮食习惯,将更有利于高血脂症的管理。