武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量的羊肉摄入有助于补充蛋白质、铁和维生素B12,支持胎儿的生长发育。建议每周不超过340克(约12盎司)的瘦肉摄入。
2.火锅中的肉类需彻底煮熟,避免因细菌或寄生虫引发的感染,如弓形虫病或李斯特菌感染。这些感染可能导致流产或其他胎儿健康问题。
3.火锅汤底选择清淡的,如骨汤或蔬菜汤,避免过多辛辣和油腻,减少对胃肠道的刺激,帮助孕妇保持消化系统健康。
4.火锅配菜应多样化,包括丰富的蔬菜和豆制品。增加纤维素摄入可预防便秘,同时提供更多维生素和矿物质。
5.控制盐分和调味料的使用,避免因高盐饮食引发妊娠高血压等问题。
孕期前三个月的妈妈可以适量食用羊肉火锅,但需确保食材新鲜、烹饪彻底,搭配均衡,避免重口味和高盐饮食。