武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗原检测的机制:新冠病毒抗原快速检测的原理是通过检测样本中是否存在病毒特定的蛋白质来判断感染情况。它需要与病毒抗原发生特异性反应,普通食物成分无法干扰其结果。
2.柚子的成分:柚子主要由水、碳水化合物、纤维素、维生素C和少量矿物质组成。这些化学成分不具备引起抗原检测阳性反应的能力。
3.检测的影响因素:抗原检测结果可能受采样方法、样品储存、试剂盒质量等因素影响食物摄入不会直接导致检测结果改变。
食用柚子与新冠病毒抗原检测结果无关,不会造成假阳性。保持检测环境的清洁及遵循操作规范是确保检测准确的重要步骤。