武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统负担:核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸,过量摄入可能超过婴儿胃肠道的处理能力,导致消化不良、腹泻或便秘等症状。婴儿的消化系统尚未发育完全,对高脂肪含量的食物耐受性较低。
2.营养失衡:虽然核桃油富含不饱和等有益脂肪酸,但过量摄入可能会影响其他营养素的摄取平衡。例如,过多的脂肪可能抑制铁、钙等矿物质的吸收,影响宝宝的生长发育。
3.过敏风险:核桃属于坚果类,某些婴儿可能对其成分存在过敏反应。大量摄入可能增加过敏发生的几率,表现为皮肤出疹、呼吸困难等严重症状。
对于婴儿饮食,应确保多样化,提供均衡的营养摄入。核桃油的添加需控制在适量范围内,确保宝宝各方面营养需求得到满足,避免单一成分过多摄入带来的健康风险。