沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量密度:低能量食物通常具有较低的能量密度,即每克食物所含的卡路里较少。这意味着可以食用更多的食物以达到饱腹感,同时减少总能量摄入。
2.营养平衡:低能量食物通常富含纤维、维生素和矿物质,如水果、蔬菜和全谷物。这有助于提供身体所需的营养,而不增加多余的热量。
3.脂肪摄入:虽然低能量饮食是关键,但适当控制脂肪摄入也是必要的。脂肪是高能量营养素,每克提供9千卡热量,相比蛋白质和碳水化合物(每克提供4千卡)。选择健康脂肪来源,如坚果和鱼类,可以帮助维持健康的脂肪摄入水平。
4.长期可持续性:低能量饮食通常更容易坚持,因为它们不会过度限制某种营养素,而是通过整体减少热量摄入来实现减肥目标。这样能够更好地融入日常生活,保持饮食习惯的可持续性。
选择低能量的食物在减肥过程中更为有效,同时也不应忽视均衡饮食的重要性,以确保获得全面的营养支持。