沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量摄入与消耗:肥胖通常是由于长期能量摄入超过消耗所致。通过减少卡路里的摄入,身体会开始消耗储存的脂肪,从而导致体重减轻。每天减少500至1000卡路里,一周内可望减轻约0.5到1公斤。
2.营养均衡:尽管节食需要减少卡路里摄入,但维持营养均衡依然关键。应包括足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,以支持身体功能和代谢活动。
3.长期可持续性:短期的严格节食可能会导致快速体重下降,但容易引发复胖或健康问题。建议采用长期可持续性的饮食模式,如地中海饮食或DASH饮食,这些饮食方式更易于坚持并有助于改善整体健康。
4.心理因素:节食过程中应考虑心理健康,因为极端饮食控制容易导致压力和焦虑,可能引发暴饮暴食行为。适度规划和心理支持可以有效防止这些情况。
实施节食应在专业人士的指导下进行,以确保安全和有效,同时结合适当的运动以增强效果和改善身体组成。