张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.花青素改善夜视:花青素是一类强效的抗氧化剂,能够保护视网膜细胞免受自由基损伤。一些研究表明,花青素可以提高夜间视力和适应黑暗的能力。
2.预防眼睛疲劳:长期使用电子设备会导致眼睛疲劳,蓝莓中的抗氧化成分有助于减轻由此引起的眼部不适感。据统计,经常食用富含抗氧化剂的食物的人群,眼睛疲劳症状减少了约20%。
3.降低黄斑变性的风险:黄斑变性是老年人常见的视力退化问题。多项研究发现,饮食中增加蓝莓等富含抗氧化剂的水果,可以降低患上黄斑变性的风险,保护视力。
4.增强微血管健康:蓝莓中的花青素还有助于增强眼部微血管的健康,改善血液循环,从而保证视网膜得到足够的营养供应,维持正常功能。
定期适量地摄入蓝莓,对眼睛健康有明显好处,但不可依赖蓝莓来完全预防或治疗眼部疾病。合理的饮食结构、适当的眼部休息以及定期眼科检查同样重要。