沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低血糖指数:洋葱的血糖指数较低,食用后不会迅速升高血糖。
2.富含纤维:每100克洋葱约含有1.7克纤维,有助于改善消化,控制血糖。
3.抗氧化物质:洋葱含有类黄酮和其他抗氧化物质,可以帮助减少炎症和氧化应激,对心血管健康有益。
4.硫化物成分:这种硫化物可能对血糖调节有一定的积极影响,但目前的研究尚不足以将其称为“克星”。
5.热量较低:每100克洋葱仅含40卡路里,是一种低热量食材,适合控制体重。
尽管洋葱有上述优点,但控制糖尿病还需要综合考虑其他因素,包括整体饮食、运动和药物治疗。确保饮食均衡,定期监测血糖水平。