杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.五香猪肝富含蛋白质、维生素A、铁等营养成分。适量食用能够提供身体所需的营养物质。
2.猪肝属于温热性食物,过量食用加上调味料中的辛辣成分,可能引起体内燥热,从而出现上火症状,如口干、喉咙痛等。
3.个人体质不同,对食物的反应也不同。阴虚火旺体质者较易上火,应注意食用量和频次。
保持适量摄入五香猪肝有益健康。如已有上火症状,应减少食用量,并补充足够的水分和清淡饮食。