杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.马齿苋是一种富含omega-3脂肪酸、维生素A、维生素C和多种矿物质的植物。其具有抗氧化、消炎作用,并且有助于心血管健康。
2.酸性食物包括水果如柠檬、橙子、葡萄柚,以及一些发酵食品如酸奶和泡菜等。这些食物通常含有丰富的维生素C、有机酸及其他有益成分,能够促进消化、提高免疫力。
3.二者结合食用时,能够使膳食中的营养元素更加全面。例如,马齿苋中的铁元素在酸性环境下吸收更好,因此与含维生素C丰富的酸性食物同食,可以提高铁的吸收率。
马齿苋和酸性食物的搭配没有不良反应,但还是建议保持饮食多样化,以确保摄入均衡的营养。
