武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C和钾,有助于增强免疫系统功能和支持体内抗感染能力。
2.其中的膳食纤维有助于维护消化系统健康,促进肠道蠕动,帮助改善因感染引起的消化问题。
3.红薯中的抗氧化剂如β-胡萝卜素,可以减轻氧化应激对细胞的损害,支持整体健康。
在饮食中加入红薯,不仅能补充营养,还能够支持身体的恢复和健康维护,应选择适量摄入以获得最佳效果。