武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受:许多IBS患者对乳糖敏感。牛奶中的乳糖在小肠中需要由乳糖酶分解,而乳糖不耐受者体内的乳糖酶不足,导致乳糖进入大肠后被细菌发酵,产生气体和酸,引起腹胀、腹泻等症状。
2.症状加剧:研究表明,约50%至70%的IBS患者存在对乳糖的不同程度不耐受。饮用牛奶后,这些患者可能会体验到肠鸣、腹痛、便秘或腹泻等肠道不适症状。
3.替代选择:对乳糖不耐受的IBS患者,可选择乳糖分解后的牛奶、植物性牛奶(如杏仁奶、椰奶)或无乳糖的乳制品。
在选择饮食时,IBS患者应留意个人对乳制品的反应,并根据自身情况调整饮食结构,以减少症状的发生和加重。
