武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
铁是一种重要的矿物质,负责运输氧气到身体的各个部分。缺乏铁可能导致贫血,使人感到疲倦和虚弱。红枣被认为是补铁的良好食物选择之一。
维生素B族在体内参与代谢过程,有助于能量的产生。特别是维生素B1、B3和叶酸在花生中含量较高。如果机体出现维生素B族的缺乏,可能会影响神经系统功能,导致情绪低落或注意力不集中。
蛋白质是构建和修复组织的基本成分,而健康脂肪对于心脏健康至关重要。
为了满足身体对这些营养素的需求,可以适量食用红枣和花生,同时注意饮食的多样性,以确保全面的营养摄入。定期检查身体健康状况也有助于发现具体的营养不足之处。
