武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
富含维生素E、蛋白质和膳食纤维,这些成分有助于抗氧化,保护细胞免受自由基损伤,并改善皮肤健康。杏仁中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的坏胆固醇水平,从而维护心血管健康。
苹果中含有丰富的维生素C和多酚类物质,能够增强免疫功能并减轻炎症反应。苹果中的可溶性纤维,如果胶,有助于调节血糖水平和促进肠道蠕动,改善便秘问题。
红枣是维生素和矿物质的良好来源,包括铁、钾、镁和维生素B族,能起到补血益气的作用。铁元素对预防贫血有积极作用,而维生素B族则支持神经系统的正常运作。
糯米能量密集,富含碳水化合物,为身体提供持久的能量。糯米的低脂肪特性使其容易消化,同时还能温暖脾胃,对寒冷季节尤为适宜。
这种粥品结合了杏仁粉、苹果、红枣和糯米的营养优势,不仅能全方位地滋养身体,还可以通过多种营养成分的协同作用提升整体健康水平,适合在日常饮食中适量食用。
