龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.年龄和阶段:通常建议从6个月开始,可以逐渐引入鸡蛋黄。此时宝宝的消化系统已经发展到可以处理更复杂的食物。每个婴儿的发展速度不同,具体时间应根据个体情况进行调整。
2.过敏风险:鸡蛋是常见的过敏原之一,所以在第一次给宝宝尝试时,应观察是否出现过敏症状,如皮疹、呕吐或腹泻等。建议最初只给少量,并单独食用,不与其他新食物混合,以便于观察反应。
3.准备方式:鸡蛋黄需完全煮熟以防止细菌感染。从营养角度看,煮鸡蛋黄、蒸蛋都是不错的选择。可将煮熟的鸡蛋黄捣碎,与母乳、奶粉或水混合成泥状,更易于宝宝吞咽。
4.营养价值:鸡蛋黄富含铁、维生素A、D、E及胆固醇,这些都是宝宝成长所必需的营养素。适量摄入有助于支持婴儿的视力、骨骼发育以及免疫功能。
5.喂养频率和量:每周可喂食几次,每次量不宜过多,可由半个鸡蛋黄起步,逐渐增加至一个,但应根据宝宝需求和营养均衡来决定。
确保鸡蛋黄完全煮熟,不要生吃或者半熟食用,以降低食源性疾病风险。密切观察宝宝对鸡蛋的反应,及时调整饮食方案。