王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.枸杞的苦味可能与其生长环境、品种或成熟度有关。通常,优质的枸杞应具有甜美的味道和鲜艳的颜色。
2.如果储存过程中受潮或暴露在阳光下,可能会引起变质,带来苦味。这种情况应避免饮用,以免摄入潜在的有害物质。
3.通过闻香判断,如发现异味,建议不要继续食用。可以检查枸杞是否存在霉斑、虫蛀等明显变质迹象,这些均表明不宜再使用。
4.可以尝试小量浸泡,观察是否出现异常气味或其他不良反应,以此确定是否适合继续饮用。
在确认枸杞没有其他变质现象时,微苦的枸杞经过短期泡水后,通常不会对健康产生负面影响。为了确保安全,购买和储存时应选择正规渠道并做好密封保存。