魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:奶酪是高热量食物。例如,每100克的奶酪可以含有超过300卡路里的热量。选择低脂或减脂奶酪可以降低热量摄入。
2.脂肪含量:奶酪中的脂肪含量也较高,尤其是饱和脂肪。每100克奶酪可能包含20克以上的脂肪。控制摄入量并选择较低脂肪含量的品种有助于减少脂肪摄入。
3.食用份量:建议每天食用奶酪的量不应超过30克,这是一个大约火柴盒大小的分量。控制食用量可以有效地避免过量热量摄入。
4.营养搭配:搭配其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜或全麦食品,可以帮助平衡膳食结构,并提供更全面的营养支持。
5.饮食习惯:注意饮食习惯是否偏向高奶酪消费,结合其他乳制品或替代品如酸奶、豆制品等,以多样化的方式满足钙需求而不超量摄入奶酪。
通过以上措施,可以在享用奶酪的同时保持合理的热量摄入,有效预防肥胖。
