武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:糖醋蒜主要由大蒜、糖和醋组成。大蒜含有丰富的维生素C、B6及矿物质,有助于增强免疫力,帮助产妇恢复。但同时含有刺激性成分,可能会影响乳汁分泌。
2.消化系统影响:糖醋蒜中的醋酸能够促进消化液的分泌,帮助缓解便秘等肠胃不适症状。但过量可能会导致胃酸增加,引起胃部不适。
3.味道影响:大蒜具有强烈的气味,可能会通过乳汁传递给婴儿,影响其吃奶欲望。哺乳期的女性需要观察婴儿的反应。
4.血糖水平:糖醋蒜中含糖量较高,产妇需注意对其摄入量,尤其是如有妊娠期糖尿病或血糖调节问题。
在月子期间食用糖醋蒜需适量,以免对身体产生不良影响。保持饮食多样化,全面补充营养,才能更好地促进产后恢复。