郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.年糕是一种由糯米制成的高碳水化合物食品,主要提供能量。对于鼻咽癌患者,特别是在接受放疗或化疗期间,能量摄入是非常重要的,因为治疗过程可能导致体力消耗和食欲下降。
2.由于年糕质地较为黏稠,对于一些在治疗过程中出现吞咽困难的患者,年糕可能会增加吞咽的难度。这类患者在食用时应注意切成小块,并充分咀嚼,以避免窒息。
3.鼻咽癌患者的饮食应当多样化,包含足够的蛋白质、维生素以及矿物质,以支持身体恢复和免疫系统功能。单一摄入年糕无法满足这些营养需求,因此应搭配其他富含营养的食物,如瘦肉、鱼类、水果和蔬菜。
4.市售年糕有时加入大量糖分和油脂,为了健康,应选择低糖、低油的选项,或自行制作以控制成分。
适量食用年糕是可行的,但需要根据个人情况调整食用方式和量,保持饮食均衡和富有营养是促进康复的重要因素。