牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生存率:益生菌在干吃时会更容易受到胃酸的影响,可能导致部分菌群被破坏。而泡水喝可以帮助益生菌迅速进入消化道,并减缓胃酸对它们的杀伤作用。
2.活性:益生菌在潮湿环境中更容易保持活性。泡水喝能够提供足够的水分,使益生菌保持良好的活性,从而提高其在肠道中的生长和繁殖能力。
3.吸收效率:泡水喝可以加速益生菌通过胃部并到达小肠,在小肠内实现充分的定殖和发挥功效。相比之下,干吃可能会降低其在肠道中的利用效率。
4.使用感受:泡水喝通常口感较好,更容易让人接受,同时也避免了吞咽不适的问题。
选择益生菌的摄入方式时,应考虑菌株的耐酸性和个人舒适度。无论采取何种方式,益生菌应该在保存条件良好时使用,以确保其活性和有效性。