管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.苋菜是一种富含营养的蔬菜,包含丰富的纤维、维生素A、维生素C和矿物质,如钙和铁。这些营养成分有助于支持机体健康和免疫功能。
2.苋菜中含有一定量的膳食纤维。对于克罗恩病患者,特别是在疾病活动期,过多摄入纤维可能会加重肠道不适或引发症状。建议在缓解期或者症状较轻时少量尝试,然后根据自身耐受性调整摄入量。
3.一些克罗恩病患者可能会对某些食物产生个体化反应,包括苋菜。在食用之前应考虑咨询医疗专业人员以获取个性化建议,并在食用后密切关注是否出现任何不良反应。
克罗恩病患者在饮食方面需要谨慎,注意选择易消化且不会刺激肠道的食物,以减少症状并促进健康恢复。