王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青稞是一种高纤维的谷物,相较于其他精制面食,它能够提供更长时间的饱腹感。每100克青稞的热量约为335千卡,但由于它的纤维含量,实际摄入后热量吸收可能降低。
2.青稞中的膳食纤维含量较高,每100克青稞中含有约10克纤维,有助于促进肠道蠕动及减少脂肪吸收。这对于控制体重、改善消化系统功能均有益处。
3.青稞富含蛋白质及多种矿物质,如钾、镁、磷等,这些营养元素可以帮助支持代谢功能,从而有助于减肥。每100克青稞大约含有10克蛋白质,可以为机体提供必要的能量。
食用青稞烤馍时需注意搭配低热量、高营养的食材,以避免过多热量摄入对减肥效果产生影响。