王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食材选择:外卖通常含有较高的脂肪和糖分。选择低热量、高营养密度的食材,如蔬菜、瘦肉、全谷类,有助于减少热量摄入。
2.烹饪方式:外卖往往采用油炸或煎炒等高热量烹饪法。选择蒸、煮、焖等烹饪方式可以降低热量。
3.份量控制:适当减少每餐的份量是控制总热量摄入的重要方法。建议每餐合理规划,避免过量饮食。
4.消费频率:减少外卖消费频率,增加在家自制健康餐食的频率,有助于更好地掌控饮食。
5.膳食纤维:增加水果、蔬菜和全谷类的摄入,提高膳食纤维比例,促进饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
6.饮水量:适当增加饮水量,有助于代谢和对抗饥饿感,避免误把口渴当作饥饿。
通过科学调整饮食结构及习惯,不仅有助于减轻体重,还可促进整体健康。重要的是坚持长期的健康饮食模式,以获得持续的效果。