管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.牛奶是蛋白质、钙和维生素D的重要来源。蛋白质有助于增加饱腹感,减少食物摄入。在减重过程中,保持肌肉质量至关重要,而足够的蛋白质摄入可以支持这一点。
2.豆类如大豆、扁豆、黑豆等富含植物蛋白,并且提供纤维和各种微量元素。纤维有助于消化健康,增加饱腹感,从而可能帮助减少总体卡路里摄入。
3.研究表明,高蛋白饮食和充足的钙摄入与较好体重管理相关。蛋白质不仅有助于维持肌肉,还在代谢过程中促进能量消耗。
适度摄入牛奶和豆类食品在减重过程中是有利的,这两种食物可以帮助维持营养平衡和支持健康的生活方式。选择低脂或无脂牛奶以及不同种类的豆类,可以有效控制热量摄入。