杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.多酚类化合物:黑茶富含茶多酚,约占干茶重量的20%至30%。这些化合物能够刺激胃肠黏膜,促进唾液和胃液的分泌,从而增强胃肠蠕动和食物消化。
2.咖啡因含量:每杯黑茶通常含有20-60毫克的咖啡因。适量的咖啡因摄入可以刺激中枢神经系统,提高胃肠道的肌肉活跃度,从而改善蠕动功能。
3.益生菌发酵:黑茶在加工过程中经过微生物发酵,这一过程产生了多种有益菌群。这些微生物有助于调节肠道菌群平衡,促进有益菌的生长,进一步支持肠道健康。
4.其他营养成分:如维生素、矿物质等也在黑茶中存在,它们通过整体提升机体代谢水平,间接对胃肠功能产生积极影响。
尽管黑茶有助于改善胃肠蠕动,但饮用需适量,以避免过多的咖啡因导致不适。特别是对咖啡因敏感的人群,应根据自身情况进行适量饮用。