徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.易于消化:黄小米是一种容易被人体消化的食物。其质地较软,煮熟后呈粘稠状,可以有效减少胃肠道负担,适合胃功能较弱的人群食用。
2.富含营养:黄小米富含多种维生素和矿物质,包括维生素B族、钾、镁等。这些营养成分能够促进胃壁黏膜的修复与再生,有助于维护胃部健康。
3.低酸性:与其他谷物相比,黄小米的酸性较低,对胃酸分泌过多者较为友好。低酸性的特点使得黄小米在胃部停留时间短,降低了胃内容物反流的风险。
黄小米是一种适合养胃的主食选择,但均衡饮食也同样重要,以确保摄取全面的营养。
