王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:海虾中的脂肪含量通常较低,每100克海虾的脂肪含量约为0.8到1.5克,这使其成为一种低脂肪食物。而淡水虾的脂肪含量相对较高,每100克淡水虾脂肪含量约为1.5到3克。
2.蛋白质含量:海虾每100克含有约20到24克蛋白质,是优质蛋白质来源,有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。与之相比,淡水虾每100克含有约18到22克蛋白质。
3.微量元素:海虾富含硒、碘等微量元素,有助于维持正常甲状腺功能及抗氧化作用。硒和碘是许多生理过程所必需的,而淡水虾中这些微量元素的含量较为有限。
4.卡路里:海虾卡路里含量一般在85到95千卡/100克左右,适合低热量饮食。同样份量的淡水虾卡路里略高,为90到110千卡。
在减肥过程中,选择海虾不但能提供丰富的蛋白质和必要的营养素,同时还可以帮助减少摄入的脂肪和卡路里。合理控制饮食结构和摄入量是实现有效减肥的重要因素。
