王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较低:每100克白煮鸡胸肉仅含有约165大卡的热量。相比于其他高热量食物,如红肉或油炸食品,白煮鸡可以有效减少每日热量摄入,有助于创造能量赤字从而减少体重。
2.高蛋白质含量:白煮鸡富含蛋白质,每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质。蛋白质不仅是身体修复和建设的重要成分,还能增加饱腹感,降低进食欲望。高蛋白饮食有助于维持肌肉质量,从而提高基础代谢率。
3.低脂肪含量:白煮鸡脂肪含量很低,每100克鸡胸肉中只有约3.6克脂肪,其中饱和脂肪更少。低脂肪的特点使得其成为健康饮食的一部分,尤其是在减脂期。
4.营养丰富:除了蛋白质,白煮鸡还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、磷和硒,有助于维持身体各项机能的正常运转。
选择白煮鸡作为减肥餐单中的一部分时,搭配适量蔬菜和全谷物食物,并注意饮食的整体平衡尤为重要。
