王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:午餐中应包含足够的蛋白质,因为蛋白质有助于增加饱腹感并稳定血糖水平。建议摄入20-30克蛋白质,这可以通过瘦肉、鸡蛋、豆类或坚果来获得。
2.复杂碳水化合物:选择全谷物、蔬菜、水果等富含纤维的食物,它们能够提供持续释放的能量,并帮助保持较长时间的饱腹感。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪,如橄榄油、牛油果和坚果,它们对大脑功能和激素调节具有重要作用。
4.水分补充:在未进食早餐的情况下,可能水分摄入也不足。确保饮用足够的水,以维持身体正常的代谢过程。一杯约250毫升的水是一个不错的选择。
5.避免高糖食物:尽量减少或避免摄入高糖食物,以防止血糖快速波动,这会影响能量水平和新陈代谢。
调整午餐可以弥补早餐缺失带来的影响,确保摄入必要的营养元素以支持正常的新陈代谢过程。
