武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低钠蔬菜:减少钠摄入可帮助控制血压和减少水肿。推荐绿叶菜如菠菜、油麦菜,以及黄瓜、西红柿。
2.高纤维蔬菜:有助于改善肠道健康并控制胆固醇水平。建议食用胡萝卜、甜椒、芹菜等。
3.抗氧化剂丰富的蔬菜:增强免疫力,减轻炎症反应。包括西兰花、卷心菜、洋葱等。
多样化选择蔬菜,同时考虑个人身体状况和医生建议,确保营养均衡。