沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.杏仁:每28克杏仁约含有160卡路里。杏仁中富含单不饱和脂肪酸和纤维,这两种成分都有助于减少体内脂肪的累积。同时,杏仁还含有丰富的维生素E和抗氧化剂,对心血管健康有益。
2.核桃:每28克核桃含有约185卡路里。核桃是欧米伽-3脂肪酸的重要来源,这种脂肪酸具有抗炎作用,并能改善代谢健康。食用核桃不仅可以为身体提供必需脂肪,还可能有助于降低体重并改善整体健康指标。
3.开心果:每28克开心果含有160卡路里。开心果的特点是其低热量密度,即在同等重量下提供较少的卡路里,同时富含蛋白质和纤维。开心果的这种特性有助于增强饱腹感,从而帮助控制热量摄入。
尽管这些坚果对健康有益,但也应注意适量食用,以免因过多摄入导致热量过剩。建议每日坚果摄入量控制在一小把,即约28克左右。应选择原味无盐坚果,尽量避免食用经过加工、添加糖或盐的坚果品种。