武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C,每100克猕猴桃中含有约70毫克的维生素C,这种维生素在体内能够促进钙的吸收。
2.每日建议成年人摄入的维生素C量为75-90毫克,而一个中等大小的猕猴桃几乎能够满足这一需求。
3.研究显示,维生素C与钙结合后,能够增强钙的溶解度,从而促进其在肠道中的吸收。
尽管维生素C有助于钙的吸收,但猕猴桃同时也含有草酸,草酸可能会与钙结合形成不易吸收的钙盐。虽然猕猴桃和钙片共同摄入一般没有大的问题,但在摄入大量猕猴桃后或长期如此搭配时,应适当关注体内钙的吸收情况。合理饮食和营养均衡是维持身体健康的重要原则。
