每日摄入50克糖是否包括水果

2026-03-10
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:每日摄入50克糖的建议通常不包括水果中的天然糖分。以下是具体说明:

1.世界卫生组织建议成人每天摄入的游离糖(即添加糖和蜜糖,以及果汁和浓缩果汁中的糖)不应超过总能量摄入的10%,理想情况下控制在5%以内。对于一般成年人,这大约相当于25至50克的游离糖。

2.水果中的糖属于天然糖,与游离糖不同。天然糖存在于完整的水果和蔬菜中,它们伴随着纤维、维生素以及矿物质,有益于健康。摄入完整的水果并不会计入上述游离糖摄入限制。

3.果汁虽然来自水果,但由于去除了纤维且常含有较高的糖分,因此其糖分被视为游离糖。同样地,蜂蜜和糖浆中的糖也属于游离糖。

4.吃新鲜的、未经加工的水果不会受上述糖限的影响,适量食用水果可以提供必需的营养素,有助于健康饮食。

将水果纳入每日膳食有助于摄取足够的营养,而无须担心超出游离糖摄入推荐额度。

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