武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.益处:
提高注意力和集中力:咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,可以阻断腺苷(一种抑制性神经递质)的作用,从而提高警觉性、注意力和集中力。
改善认知功能:研究表明,适量摄入咖啡因可以改善短期记忆和认知功能。
降低某些疾病的风险:每天饮用3-5杯咖啡可能与较低的心血管疾病、2型糖尿病和帕金森病的发病风险相关联。
抗氧化作用:咖啡富含抗氧化物,有助于对抗自由基,保护细胞免受损伤。
2.弊端:
引起焦虑和失眠:咖啡因可能干扰睡眠模式,导致睡眠质量下降,并可能引起焦虑症状。
胃肠不适:部分人饮用咖啡后可能出现胃酸返流、胃痛等症状,这是因为咖啡会刺激胃酸分泌。
依赖和戒断症状:长期大量摄入咖啡因可能导致对其产生依赖,一旦停止摄入可能出现头痛、疲劳等戒断症状。
高血压风险:虽然少量咖啡因对大多数人影响不大,但对于一些敏感个体,摄入咖啡因可能会暂时升高血压。
适量饮用咖啡可以带来许多健康益处,但需注意控制摄入量,以避免可能的负面影响。
