武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:维生素C和维生素E都是强效的抗氧化剂,能够中和自由基,减少细胞损伤,从而帮助预防多种慢性疾病。
2.增强免疫功能:两者协同作用可以提高机体对感染的抵抗力。维生素C参与白细胞的合成,而维生素E支持细胞膜的完整性。
3.促进皮肤健康:维生素C参与胶原蛋白的合成,有助于提升皮肤弹性和修复损伤。维生素E则有助于保持皮肤湿润,减少皱纹和色斑。
4.改善心血管健康:它们通过减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化,降低动脉粥样硬化的风险,对心脏健康有益。
合理补充维生素C和E能够为身体提供广泛的健康支持,但过量可能引起不良反应,应当根据需求和医疗建议进行摄入。