王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:选择高纤维和蛋白质丰富的食物,以增加饱腹感,并启动新陈代谢。建议搭配燕麦粥、水煮蛋和水果。燕麦含有丰富的膳食纤维,可以帮助稳定血糖水平,每100克燕麦大约含有68卡路里的热量。而一个水煮蛋提供约6克蛋白质和70卡路里,对肌肉修复和生长有益。
2.午餐:应包括瘦肉或鱼类作为主要蛋白质来源,同时搭配大量的蔬菜。比如,150克鸡胸肉(约165卡路里)加上200克绿色蔬菜色拉(约80卡路里)。注意避免高热量酱料,使用橄榄油和醋调味,以减少额外的热量摄入。
3.晚餐:晚餐应轻便且低热量,推荐全谷物如藜麦(100克藜麦约120卡路里)和豆类(100克豆类约90卡路里)作为能量来源,同时加入丰富的蔬菜。避免过于油腻和高脂肪的食物,以确保晚上不增加消化负担。
一日三餐的设计应在保证每日总热量摄入低于需要消耗的前提下,保持营养均衡,避免过度饥饿导致暴饮暴食。结合适量运动可以提高减肥效果,例如每日步行30分钟或进行其他形式的有氧运动。